蛋清“变身”过滤海水中微塑料

美国普林斯顿大学的研究人员在最新一期《今日材料》杂志上发表论文称，他们发现了一种将蛋清变成新材料的方法，这种方法可以以更低的成本去除海水中的盐分和微塑料，效率分别为98%和99%。

在最新的研究中，由普林斯顿大学创新学院副院长克雷格·阿诺德领导的团队用蛋清制作了一种气凝胶这种轻质多孔材料可用于许多领域，包括水过滤，储能，隔音和隔热阿诺德指出:正是蛋清中的蛋白质孕育了我们所需要的结构

蛋清是由几乎纯的蛋白质组成的复杂体系在无氧环境下冻干，加热到900℃时，会形成碳纤维和石墨烯片相互连接的结构最新的气凝胶是由横跨碳纤维网络的石墨烯片形成的根据阿诺德团队提供的数据，获得的材料可以去除海水中的盐分和微塑料，效率分别为98%和99%

阿诺德说:因为其他蛋白质也起作用，而且这种物质可以以相对较低的价格大量生产，所以不会影响食物供应我们计划改进制造工艺，以便新结构可以应用于大规模的水净化过程

活性炭是用来净化水的最便宜的材料之一我们将结果与活性炭进行了比较，结果要好得多，奥兹登说而且这种材料在过滤过程中只需要重力，不会浪费水此外，我们还在探索与储能和绝缘相关的其他用途

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