江北新区市场监管局做好高考期间食品安全保障工作

晨报讯根据《江苏省市场监督管理局关于加强2022年高考期间校园食品安全监管工作的通知》要求，南京江北新区市场监督管理局完善站位规划部署，制定印发了《江北新区2022年高考食品安全监管保障工作方案》、《江北新区2022年高考食品安全事故处置应急预案》。结合当前江北新区食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动方案，多措并举狠抓落实，先后派出12个督察组开展食品安全隐患排查，重点检查学校食堂、餐饮单位、校园周边食品经营者。一旦发现问题，现场监督整改，确保及时消除食品安全隐患。

在疫情防控常态化的要求下，新区市场监管局全力保障广大考生高考期间的食品安全。一是派出监督执法人员对辖区内三所学校食堂及学校周边开展食品安全专项检查，认真排查食品安全隐患；二是严防高考期间食品安全事故和食品安全舆情的发生，及时与供餐学校负责人保持联系；第三，加强学校食品安全管理，防止食物中毒事件发生。

在此次保障工作中，执法人员将对辖区内高考学校食堂的加工场所、设备设施、食品安全管理制度及执行情况进行监督检查。同时还对餐饮菜单进行了审核，重点检查学校食堂卫生状况、员工健康体检、晨检是否符合要求。在检查前期，新区市场监管局组织第三方食品检测公司对供餐学校食堂采购的大米、食用油、加工食品、蔬菜、水产品、畜禽肉类进行全覆盖检测，充分发挥快速检测在食品安全监管中的风险预警作用。根据方案要求，高考期间，执法人员将对三所供餐学校的食堂进行全程监管，确保广大考生和考官的食品安全。

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